Рецепт чизкейка без сыра Филадельфия, основной компонент начинки - сметана, которая, простояв ночь в дуршлаге, превратится как раз в то, что нам нужно для чизкейка. Ингредиенты: печенье, масло сливочное, корица, сметана, сахар, картофельный крахмал, цедра одного лимона, ванильный сахар. Все это нужно хорошо размешать, но не взбивать. Чизкейк выпекается на водяной бане.